Cocotte savoyarde
Un délicieux gratin de pommes de terre à base de fromage à raclette...
Ingrédients (pour 4 personnes)
600 gr de pommes de terre
250 gr de fromage à raclette
60 gr de jambon cru
20 cl de crème liquide
Beurre
Thym
Préparation :
1) Eplucher les pommes de terre, les laver puis les couper en fines rondelles.
2) Beurrer les cocottes, verser un peu de crème, tapisser de rondelles de pommes de terre, de lamelles de jambon cru, puis de tranches de fromage à raclette : et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer en parsemant de thym.
3) Enfourner 40 minutes à 180°C.
Une cocotte hivernale à déguster avec une salade verte...
Vous pouvez réaliser cette cocotte avec d’autres fromages tel que le reblochon et remplacer le jambon cru par des lardons fumés.
Il est inutile de saler la préparation, le jambon cru apportant l'assaisonnement.
Avec cette recette je participe au concours de Virginie pour les 2 ans de son blog sur le thème des "Mini - cocottes"
Commentaires sur Cocotte savoyarde
- Comme une tartiflette revisitée Marianne ! voilà qui me plaît infiniment, une excellente et superbe cocotte goûteuse et très alléchante, je ne demande qu'à essayer cette succulente recette, l'idée est juste géniale ! bravo et merci à toi, une savoureuse réalisation !
Je te souhaite une très belle journée de jeudi, bise
Jacqueline - Mes enfants adorent les petites cocottes et celles ci vont plaire j'en suis sûre ! je te pique la recette.
PS : merci pour ton inscription mais en ce moment j'ai des problèmes avec mon hébergeur donc il faudra que tu réitères plus tard lorsque le problème sera résolu je te le dirais car les gens n'arrivent plus à s'inscrire et ne reçoivent plus les alertes mails pour mes publications. en tout cas moi aussi je suis inscrites chez toi j'aime beaucoup ce que tu fais. bisous
bises et bonne chance pour le concours !
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