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Flans de poireaux aux crevettes & crème de parmesan

jeudi 28 février 2013

Flans de poireaux aux crevettes & crème de parmesan

 

Une entrée légère et pleine de saveur….

 

flans de poireaux aux crevettes & crème de parmesan

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

24 crevettes roses cuites

600 gr de blancs de poireaux

3 œufs

25 gr de beurre

20 cl de crème fraiche liquide

15 cl de crème fraiche épaisse

130 gr de parmesan

Sel, poivre

 

Préparation :

1)  Faire cuire 15 minutes à feux doux les blancs de poireaux préalablement laver et couper en tronçon.

2) Mixer les poireaux, 80 gr de parmesan, la crème épaisse et les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène. Saler et poivrer

3) Beurrer les moules, et y verser la préparation. Enfourner 20 minutes à 210 °C.

4) Dans une casserole : faire fondre la crème liquide à feu doux. Incorporer 50 gr de parmesan. Saler, poivrer et mélanger.

5) Démouler les flans de poireaux, décorer de crevettes et servir avec la crème de parmesan.

 

 flans de poireaux aux crevettes & crème de parmesan

Le flan de poireaux accompagné de cette crème de parmesan est absolument délicieux…

Une recette qui peut être préparée à l’avance, et qui peut être congelée.

Idéal pour accompagner poissons & fruits de mer...

 flans de poireaux aux crevettes & crème de parmesan

  

Posté par pouicpouic29 à 06:00 - - Commentaires [86] - Permalien [#]
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Commentaires sur Flans de poireaux aux crevettes & crème de parmesan

    Bien appétissant et très joli avec les crevettes! Bises!

    Posté par Julia T, jeudi 28 février 2013 à 06:35 | | Répondre

  • hummm...ça me plait bien

    Posté par Fourchette, jeudi 28 février 2013 à 07:25 | | Répondre

  • hummm c'est bon ça!! merci pour le partage!

    Posté par Llysa, jeudi 28 février 2013 à 07:27 | | Répondre

  • Miam bonne idée ce flan !!

    Posté par Kokille, jeudi 28 février 2013 à 08:04 | | Répondre

  • poireaux crevettes un duo qui me font saliver de bons matins
    bon jeudi
    bisous

    Posté par dansvosassiettes, jeudi 28 février 2013 à 08:14 | | Répondre

  • Un petit régal ton flan salé !

    Posté par cookinglili, jeudi 28 février 2013 à 08:31 | | Répondre

  • Alors ça, ca a tout pour me plaire Miam !!! Il me manque les crevettes mais je l'essaierais prochainement

    Posté par Virginie, jeudi 28 février 2013 à 08:35 | | Répondre

  • Ce soir je devais faire une tarte poireaux crevette, mais je crois que je vais me laisser tenter par ton flan.... Merci beaucoup ! Bonne journée !

    Posté par celinecuisine, jeudi 28 février 2013 à 08:38 | | Répondre

  • léger et plein de saveurs, j'aime beaucoup !

    Posté par anneauxfourneaux, jeudi 28 février 2013 à 09:13 | | Répondre

  • super appétissant !!!!

    Posté par aneth, jeudi 28 février 2013 à 09:22 | | Répondre

  • une délicieuse association j'adore
    bonne journée bisous

    Posté par Natt66, jeudi 28 février 2013 à 09:50 | | Répondre

  • très léger et une bonne association de saveurs!!!
    bizzzz, isa

    Posté par tulipe_isa, jeudi 28 février 2013 à 10:00 | | Répondre

  • Ces petits flans de poireaux sont très appétissants, et bonne idée avec la crevette, miam !
    Bon jeudi.

    Posté par Mely, jeudi 28 février 2013 à 10:08 | | Répondre

  • Belle recette !
    Je t'ai taguée, bravo pour ton blog !

    Posté par mapopotte, jeudi 28 février 2013 à 10:18 | | Répondre

    • J'ai bien eu ton message, y'a pas de souci ... je comprend !
      Je tenais tout simplement à te faire un p'tit clin d'oeil !

      Posté par Mapopotte, vendredi 1 mars 2013 à 12:39 | | Répondre

  • C'est une super idée, ça m'a l'air délicieux !
    bisous

    Posté par choupette82, jeudi 28 février 2013 à 10:25 | | Répondre

  • Original cette idée! délicieux!

    Posté par Mrs Deer, jeudi 28 février 2013 à 10:32 | | Répondre

  • hum...j'adore ça

    Posté par omvm, jeudi 28 février 2013 à 10:36 | | Répondre

  • Une recette qui me fait de l'oeil, j'aime beaucoup l'idée de ces petits flans! Une belle entrée que je verrais bien avec une petite salade! Je note de suite! Bisous et belle journée.

    Posté par mimi, jeudi 28 février 2013 à 10:37 | | Répondre

  • Ça me plaît beaucoup !!! Belle journée Bisous

    Posté par Christelle, jeudi 28 février 2013 à 12:41 | | Répondre

  • J adore!! Superbe bonne journee

    Posté par natanael, jeudi 28 février 2013 à 12:58 | | Répondre

  • je vais me noter cette recette, elle me plait beaucoup
    bises

    Posté par Liliane, jeudi 28 février 2013 à 12:59 | | Répondre

  • Bonjour, oh! je vais l'adorer ton flan...Un flan aux poireaux! Quel délice. Bises. Sylvie.

    Posté par Sylvie et Marc, jeudi 28 février 2013 à 12:59 | | Répondre

  • Mmmh ! crevette et poireaux faut que j'essaye ! bisous

    Posté par Nanou cuisine, jeudi 28 février 2013 à 13:34 | | Répondre

  • Très appétissants, tes flans ont l'air délicieux!
    bisous

    Posté par saveurs exquises, jeudi 28 février 2013 à 14:02 | | Répondre

  • Une jolie présentation, ça doit être bon! Bisous.

    Posté par ceci-bon, jeudi 28 février 2013 à 14:16 | | Répondre

  • il est top ton flan bien parfumé , au plaisir

    Posté par lynda, jeudi 28 février 2013 à 14:31 | | Répondre

  • je note, en plus j'ai le même moule qui va bien!!!!

    Posté par amandine, jeudi 28 février 2013 à 14:57 | | Répondre

  • bien appétissant tes flans,sa donne envie d'y gouter! bonne soirée bisous

    Posté par josette, jeudi 28 février 2013 à 17:08 | | Répondre

  • humm ! bonne idée ce petit flan

    Posté par unzestedecuisine, jeudi 28 février 2013 à 17:14 | | Répondre

  • super entrée! merci!

    Posté par gridelle, jeudi 28 février 2013 à 17:22 | | Répondre

  • Ce sera sans crevette pour moi mais délicieux quand-même !

    Posté par Rolly, jeudi 28 février 2013 à 18:05 | | Répondre

  • Très jolie et délicieuse recette, bravo !!!!!!!! Bises

    Posté par jeanne, jeudi 28 février 2013 à 18:40 | | Répondre

  • Petite question stp! Les flans et la crème de parmesan sont chauds? Et les crevettes il faut les réchauffer ou bien les servir froides? Super idée en tout cas je te la pique!!

    Posté par syldum72, jeudi 28 février 2013 à 18:50 | | Répondre

  • Très, très gourmand!!

    Posté par Kali, jeudi 28 février 2013 à 19:40 | | Répondre

  • voilà une excellente entrée j'adore tous les ingrédients, merci bises

    Posté par Carmencita, jeudi 28 février 2013 à 19:49 | | Répondre

  • bonne petite recette

    Posté par papillonmyosotis, jeudi 28 février 2013 à 20:04 | | Répondre

  • il est beau ce flan....

    Posté par val, jeudi 28 février 2013 à 20:20 | | Répondre

  • Ça a l'air trop bon.....

    Posté par Vicoquette, jeudi 28 février 2013 à 21:01 | | Répondre

  • Un flan qui fait vraiment envie ! Une recette très réussie !
    Bonne soirée

    Posté par Manuella, jeudi 28 février 2013 à 21:08 | | Répondre

  • Il y a tout ce que j'aime dans ce flan!

    Bises!

    Posté par Cécile, jeudi 28 février 2013 à 21:38 | | Répondre

  • une magnifique association, d'ailleurs j'avais fait un feuilleté poireau crevette plus champignon ! Ton flan est magnifique en plus ! j'adore, bravo !
    bisous et bonne soirée

    Posté par letiss, jeudi 28 février 2013 à 21:51 | | Répondre

  • Mmmmm, moi ça me donne envie en tout cas. Je n'en fais pas assez souvent des gambas, pourtant c'est vrai que c'est bon

    Posté par toutpourleventre, vendredi 1 mars 2013 à 08:12 | | Répondre

  • miam miam ce flan a tout pour me plaire, mais ça sera sans les crevettes, car je suis allergique!!
    bonne journée
    bisous

    Posté par fanfan, vendredi 1 mars 2013 à 09:16 | | Répondre

  • miam miam ce flan a tout pour me plaire, mais ça sera sans les crevettes, car je suis allergique!!
    bonne journée
    bisous

    Posté par fanfan, vendredi 1 mars 2013 à 09:16 | | Répondre

  • effectivement ton entrée est bien alléchante .
    en plus cela a l'air léger ce qui est bien aussi .
    bonne journée

    Posté par vikki, vendredi 1 mars 2013 à 10:36 | | Répondre

  • trés beau mélange des deux produits j'aime beaucoup bravo et merci

    Posté par francis, vendredi 1 mars 2013 à 11:15 | | Répondre

  • Je note ta recette ! elle me plait bien et c'est joliment présenté !!
    Je te souhaite un bon vendredi
    Bisous

    Posté par choupette88, vendredi 1 mars 2013 à 11:17 | | Répondre

  • super cette idée surtout que crevette et poireaux sa doit super bien se marier
    bizz cindy

    Posté par Cuisine Selfer, vendredi 1 mars 2013 à 14:31 | | Répondre

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    Posté par John, vendredi 1 mars 2013 à 14:35 | | Répondre

  • comme c'est joli, ça présente très bien avec les petites crevettes dessus !
    Pleins de gros bisous

    Posté par Shannene, vendredi 1 mars 2013 à 15:08 | | Répondre
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