lundi 25 février 2013
Feuilleté thon & ricotta
En entrée ou en plat…
Une recette simple, rapide et savoureuse….
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Ingrédients (pour 4 personnes)
1 pâte feuilletée
4 cuillères à soupe de sauce tomate
1 boîte de thon
200 gr de ricotta
Sel, poivre, Thym
Graines de sésame
1 jaune d’oeuf
Préparation :
1) Enlever les bouts arrondis de la pâte, puis découper 4 carrés.
2) Sur chaque carré de pâte, déposer une cuillère à soupe de sauce tomate, du thon émietté, et de la ricotta. Saler, poivrer et parsemer de thym. Replier les bords.
3) Badigeonner chaque feuilleté de jaune d’œuf battu et parsemer de graines de sésame.
4) Enfourner à 210° C pendant 15 minutes.
Le mariage thon et tomate n’est plus a prouver…
La ricotta apporte une délicieuse touche de douceur à ce feuilleté…
A servir avec une salade verte.
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