Coquille Saint-jacques sur fondue de poireaux

lundi 21 janvier 2013

Des coquilles légères et savoureuses…

Ingrédients (pour 4 personnes)

8 noix de saint jacques

2 poireaux

1 échalote

20 gr de chapelure

Beurre

Sel, poivre

Préparation :

1) Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir : l’échalote hachée et les poireaux coupés en fines rondelles. Saler, poivrer et laisser cuire une vingtaine de minutes à feux très doux. (Ajouter un peu d’eau si nécessaire)

2) Répartir la fondue de poireau dans les coquilles puis disposer sur le dessus 2 noix de Saint - Jacques. Ajouter quelques morceaux de beurre et la chapelure.

3) Enfourner pendant 15 min à 210°C.

A servir en entrée ou a déguster en plat avec du riz, ces coquilles sont légères, gourmandes et pleine de saveurs.

Le duo saint-jacques et fondue de poireaux est délicieux...

Avec cette recette je participe au Culino Version du mois sur le thème " cuisine légère"

Posté par pouicpouic29 à 06:00 - Poissons / Crustacés - Commentaires [93] - Permalien [#]
Tags : chapelure, coquille, culino version, fondue, léger, poireaux, saint jacques

Commentaires sur Coquille Saint-jacques sur fondue de poireaux

J'adore ce genre de plat...

Posté par cuisimont74, lundi 21 janvier 2013 à 06:31 | | Répondre

superbes ces coquilles,, bisous

Posté par la nonna, lundi 21 janvier 2013 à 07:09 | | Répondre
Bien gourmande bises et bon lundi

Posté par Pounchki, lundi 21 janvier 2013 à 07:18 | | Répondre
superbe présentation

Posté par poucinette, lundi 21 janvier 2013 à 08:19 | | Répondre
J'adoreeeeeee! Bisous et bon lundi.

Posté par mimi, lundi 21 janvier 2013 à 09:03 | | Répondre
jolie presentation , j adore les st jacques

Posté par Crea Jackole, lundi 21 janvier 2013 à 09:09 | | Répondre
Poireaux et noix de St-jacques je ne m'en lasserai jamais ! c'est vraiment excellent ! Bisous

Posté par gut, lundi 21 janvier 2013 à 10:09 | | Répondre
la tentatrice du lundi, c'est toi!!!

Posté par cpas de la tarte, lundi 21 janvier 2013 à 10:51 | | Répondre
mmmmmh j'en ai l'eau à la bouche!!!!! ça devait etre delicieux!!!

Posté par saveursdorien..., lundi 21 janvier 2013 à 11:02 | | Répondre
J'adore les St jacques et me laisserais bien tentée
bz Stellla

Posté par stellla, lundi 21 janvier 2013 à 11:07 | | Répondre
humm de la st jacque c'est bon !!! Passe une excellente semaine, bises, Lou

Posté par Loustika, lundi 21 janvier 2013 à 11:33 | | Répondre
Hmmmmm St Jacques et poireaux comment résister ????
Jolie présentation en plus, bravo !!!
Bisous !

Posté par Vovone, lundi 21 janvier 2013 à 11:55 | | Répondre
J'aime beaucoup la fondue de poireaux avec des St Jacques. Très belle présentation dans la coquille.
Bises

Posté par Liliane, lundi 21 janvier 2013 à 13:00 | | Répondre
Hmmm c'est une belle entrée !

Posté par Rolly, lundi 21 janvier 2013 à 13:35 | | Répondre
bien gourmande tes coquilles!! bon après-midi!

Posté par josette, lundi 21 janvier 2013 à 13:42 | | Répondre
Une bien belle participation avec ces coquilles Bon lundi, bisous!

Posté par ceci-bon, lundi 21 janvier 2013 à 13:59 | | Répondre
J'ai beaucoup les St Jacques et je me régale devant ta photo
bises

Posté par Christine, lundi 21 janvier 2013 à 14:00 | | Répondre
humm bien bon une belle présentation c'est top , bonne journée

Posté par lynda, lundi 21 janvier 2013 à 14:27 | | Répondre
j adore j adore! chez moi aussi y a des poireaux aujourd hui d ailleurs! lolll

Posté par sorawel, lundi 21 janvier 2013 à 14:43 | | Répondre
c'est super joli et surement très bon!biz

Posté par yas, lundi 21 janvier 2013 à 14:52 | | Répondre
Très sympa cette présentation et en plus ça a l'air bien bon, bonne journée.

Posté par Ludivine, lundi 21 janvier 2013 à 15:03 | | Répondre
juste un délice cette association! miam! ^^
une belle assiette gourmande!
bon après-midi. bises

Posté par poupougnette, lundi 21 janvier 2013 à 15:37 | | Répondre
Bien appétissant ce plat! J'adore! Tu me donnes faim de bon matin! Bises!

Posté par Julia T, lundi 21 janvier 2013 à 16:25 | | Répondre
C'est trop tyrop bon, tu me donnes une envie de St Jacques que tu ne peux même pas imaginer Bizzzzzzzzzz

Posté par La serviette, lundi 21 janvier 2013 à 16:28 | | Répondre
oUUU elle me fait les gros et doux yeux ta coquille mdr..
jaime beaucoup ....
bis et bonne journée ..
maggy

Posté par giroflet, lundi 21 janvier 2013 à 16:46 | | Répondre
Humm J'adore les noix St Jacques c'est vraiment délicieux ! Ta coquille me fait vraiment envie ! Bises

Posté par Manuella, lundi 21 janvier 2013 à 17:01 | | Répondre
C'est mon plat préféré en entrée lors des fêtes de fin d'année! Mais qu'il est difficile de trouver des Saint-Jacques par chez moi malheureusement... Un délice ta recette!
Bises.
Graziella.

Posté par orsetta77, lundi 21 janvier 2013 à 17:09 | | Répondre
Raffinée et en plus légère! Belle journée

Posté par Jackie, lundi 21 janvier 2013 à 17:12 | | Répondre
un regal les coquilles saint jacques ca me fait rappeller que je n'en n'ai pas mange depuis un moment !! gratine un delice !!
bizzzz ma belle

Posté par samar, lundi 21 janvier 2013 à 18:11 | | Répondre
Bonsoir, c'est un vrai délice ce plat! Tes coquilles me plaisent beaucoup. Bises. Sylvie.

Posté par Sylvie et Marc, lundi 21 janvier 2013 à 18:17 | | Répondre
Irrésistible!

Posté par Michèle, lundi 21 janvier 2013 à 18:24 | | Répondre
bien gourmande cette petite entrée

Posté par unzestedecuisine, lundi 21 janvier 2013 à 19:01 | | Répondre
j'adore ce mélange hummmmmm maintenant j'ai faim
bonne soirée
bisous

Posté par dansvosassiettes, lundi 21 janvier 2013 à 19:02 | | Répondre
super cette recette, c'est gourmand comme tout et très bien présenté

Posté par MelleCarotte, lundi 21 janvier 2013 à 19:23 | | Répondre
Une délicieuse recette toute légère, bravo et bonne chance ! Bises

Posté par jeanne, lundi 21 janvier 2013 à 19:27 | | Répondre
Hummmmmmmm très appétissant. Je prendrais bien une tite coquille en entrée. Bises et bonne soirée

Posté par fraizy, lundi 21 janvier 2013 à 19:56 | | Répondre
quelle association délicieuse!!!

Posté par thithoad, lundi 21 janvier 2013 à 20:05 | | Répondre
un vrai délice ! bisous

Posté par lolo, lundi 21 janvier 2013 à 20:22 | | Répondre
Une belle proposition avec des Saint-Jacques comme j'aime !
Bonne soirée

Posté par Sylvie, lundi 21 janvier 2013 à 20:40 | | Répondre
Superbe, j'adore la présentation !
Pleins de gros bisous

Posté par Shannene, lundi 21 janvier 2013 à 20:49 | | Répondre
un vrai délice !!! bisous

Posté par aneth, lundi 21 janvier 2013 à 21:56 | | Répondre
J'adore!!!Bises.

Posté par Miss Calou, lundi 21 janvier 2013 à 22:35 | | Répondre
Hum, trop bon!

Posté par Prici, lundi 21 janvier 2013 à 23:19 | | Répondre
Trop bon ça !!

Posté par kekeli, mardi 22 janvier 2013 à 05:49 | | Répondre
Mmmm une fondue de poireaux, des st jacques... tout ce que j'aime

Posté par toutpourleventre, mardi 22 janvier 2013 à 07:19 | | Répondre
c'est vrai que ta version est légère, très belle recette et jolie présentation dans la coquille!bises

Posté par 19821975, mardi 22 janvier 2013 à 08:40 | | Répondre
tellement miam !

Posté par floencuisine, mardi 22 janvier 2013 à 09:22 | | Répondre
Les poireaux et les saint jacques, délicieuse association j'adore.... bonne journée

Posté par celinecuisine, mardi 22 janvier 2013 à 09:33 | | Répondre
C'est bête mais j'ai jamais mangé de St Jacques comme ça .. les tiennes me donnent très envie alors a tester !

Posté par Laeti-, mardi 22 janvier 2013 à 09:48 | | Répondre
Whaouuu !!! Cela doit être merveilleux pour les papilles !!! bises

Posté par choupette82, mardi 22 janvier 2013 à 10:04 | | Répondre

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