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Aiguillettes de poulet sauce moutarde et ses tagliatelles de carottes

mardi 8 janvier 2013

Aiguillettes de poulet sauce moutarde et ses tagliatelles de carottes

 

Pour accompagner une volaille...

voici une délicieuse sauce légèrement relevée...

 

aiguillettes de poulet sauce moutarde et tagliatelles de carottes

 

 Ingrédients (pour 2 personnes)

Aiguillettes de poulet

1 cuillère à soupe de vin blanc

½ verre d’eau

1 cuillère à soupe de moutarde à la provençale

1 carotte

1 cuillère à soupe de crème fraiche

Sel, poivre

Huile d’olive

Préparation : 

1)  Faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive les aiguillettes de poulet. Déglacer au vin blanc.

2) Parallèlement préparer les tagliatelles de carottes : Eplucher et rincer la carotte puis à l’aide d’un économe réaliser des tagliatelles. Les faire revenir quelques minutes dans l’huile d’olive. Saler et poivrer

3) Diluer dans un demi-verre d’eau chaude la moutarde et verser le tout dans la poêle. Laisser chauffer 10 minutes puis ajouter la crème. Saler et poivrer.

4) Ajouter les tagliatelles de carottes. Servir immédiatement.

aiguillettes de poulet sauce moutarde et tagliatelles de carottes

 

Une plat de viande complet, léger, et relevé à la fois...

Vous pouvez adapter cette recette avec d'autres moutardes: classique, à l'ancienne...

Les tagliatelles de carottes sont fondantes et se mêlent très bien à cette sauce...

 

aiguillettes de poulet sauce moutarde et tagliatelles de carottes 

Posté par pouicpouic29 à 00:00 - - Commentaires [78] - Permalien [#]
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Commentaires sur Aiguillettes de poulet sauce moutarde et ses tagliatelles de carottes

    cette petite sauce doit bien relever le poulet et les carottes bonne soirée bisous :*

    Posté par kaderick, mardi 8 janvier 2013 à 00:41 | | Répondre

  • un vrai delice avec cette sauce j'aime bcp
    bizzz

    Posté par samar, mardi 8 janvier 2013 à 01:48 | | Répondre

  • Alors Mâme Délices... On crâne moins que le mois passé hein?! On fait des plats plus légers hein?! On remange des légumes hein?!
    ... Et ouais, j't'avais dit que je me marrerai en janvier! Aller, bonne cure allégée!!!!

    A bientôt pour d'autres méchancetés!

    Lydoue

    Posté par Lydoue, mardi 8 janvier 2013 à 04:46 | | Répondre

  • très jolie recette, je prends note !

    Posté par kekeli, mardi 8 janvier 2013 à 05:05 | | Répondre

  • Quel plat délicieux! J'aime beaucoup! Bises!

    Posté par Julia T, mardi 8 janvier 2013 à 05:24 | | Répondre

  • Cette recette doit être excellente.

    Posté par Sandy Kitchen, mardi 8 janvier 2013 à 06:57 | | Répondre

  • miam miam je me régalerais avec ce plat !!!!!!!!!!!!
    excellente recette
    bon mardi
    bisous

    Posté par dansvosassiettes, mardi 8 janvier 2013 à 07:03 | | Répondre

  • leger et delicieux! miam! bisous

    Posté par sorawel, mardi 8 janvier 2013 à 07:46 | | Répondre

  • un régal bravo belle idée

    Posté par poucinette, mardi 8 janvier 2013 à 07:52 | | Répondre

  • Une recette pleine de saveurs et quelle jolie présentation avec les tagliatelles de carottes !!!
    Bravo
    Bises et belle journée !!!!

    Posté par Vovone, mardi 8 janvier 2013 à 07:52 | | Répondre

  • houlala ca ca me fait baver !!!

    Posté par jleena, mardi 8 janvier 2013 à 10:26 | | Répondre

  • Très bon ce plat et les tagliatelles de carottes trop bien! Bisous.

    Posté par ceci-bon, mardi 8 janvier 2013 à 10:30 | | Répondre

  • Une belle recette colorée et relevée ! Super ! Bizzz

    Posté par Béné70, mardi 8 janvier 2013 à 10:56 | | Répondre

  • sympa cette petite recette !
    bises

    Posté par Liliane, mardi 8 janvier 2013 à 12:39 | | Répondre

  • c'est joliment présenté !! bises

    Posté par babakitchen, mardi 8 janvier 2013 à 13:03 | | Répondre

  • Miam, ca donne envie. Super idée les tagliatelles de carottes !

    Posté par Effy cuisine, mardi 8 janvier 2013 à 13:11 | | Répondre

  • Je salive devant ton plat ! Ca m'a l'air vraiment délicieux
    Bonne journée

    Posté par Manuella, mardi 8 janvier 2013 à 13:28 | | Répondre

  • hum...tu nous fais saliver miam

    Posté par sandraheraud, mardi 8 janvier 2013 à 14:04 | | Répondre

  • hum...tu nous fais saliver miam

    Posté par sandraheraud, mardi 8 janvier 2013 à 14:04 | | Répondre

  • Du light, super, on en a besoin. Mais une petite touche bien sympa qui va contenter nos papilles. Merci.
    Bonne journée, FLaure

    Posté par FLaure, mardi 8 janvier 2013 à 14:17 | | Répondre

  • Une belle recette avec une gourmande association, mais sans vin pour moiBises

    Posté par assia, mardi 8 janvier 2013 à 14:21 | | Répondre

  • belle recette bravo je part en visite chez toi bise

    Posté par marielou, mardi 8 janvier 2013 à 14:32 | | Répondre

  • sympa avec les tagliatelles de carottes

    Posté par afaurore, mardi 8 janvier 2013 à 14:41 | | Répondre

  • Hummmmmmmmmmm très tentante cette recette. J'aime beaucoup. Bises et bonne journée

    Posté par fraizy, mardi 8 janvier 2013 à 15:14 | | Répondre

  • Même a cette heure de l'après-midi ton plat me donne faim
    Bonne fin de journée

    Posté par jennifer, mardi 8 janvier 2013 à 15:17 | | Répondre

  • C'est très joli et ça doit être très bon ! Miam !

    Posté par lilou25, mardi 8 janvier 2013 à 15:34 | | Répondre

  • Bonjour, je n'y pense pas très souvent aux aiguillettes de poulet et pourtant, quel délice! Quelle belle assiette! Bises. Sylvie.

    Posté par Sylvie et Marc, mardi 8 janvier 2013 à 15:47 | | Répondre

  • Ca a l'air vraiment excellent! Bon après midi Marianne....

    Posté par Miamana, mardi 8 janvier 2013 à 16:33 | | Répondre

  • Une jolie recette qui fait envie...
    Je te souhaite une belle soirée
    Bisous

    Posté par choupette88, mardi 8 janvier 2013 à 16:37 | | Répondre

  • Une superbe assiette bien appétissante !
    Bon mardi, bises

    Posté par choupette82, mardi 8 janvier 2013 à 16:45 | | Répondre

  • une recette que j'aime beaucoup bravo et merci

    Posté par francis, mardi 8 janvier 2013 à 17:10 | | Répondre

  • C'est une recette aussi jolie que savoureuse, bravo !!!!!!!!!

    Posté par jeanne, mardi 8 janvier 2013 à 18:12 | | Répondre

  • Le poulet et moi, une vraie histoire d'amour ! Je suis certaine d'adore ce plat !

    Posté par Cloé, mardi 8 janvier 2013 à 19:00 | | Répondre

  • mmmmmmm super original,j'adore ce style de recette .....bonne soirée marianne et gros bisoussssssssssssssssssssssssssssssssss

    Posté par saracuisine, mardi 8 janvier 2013 à 19:01 | | Répondre

  • hummm ! une recette savoureuse

    Posté par unzestedecuisine, mardi 8 janvier 2013 à 19:15 | | Répondre

  • une jolie présentation, j'arrive !! Bonne soiréee de mardi , bises
    Lou

    Posté par Loustika, mardi 8 janvier 2013 à 19:33 | | Répondre

  • bonsoir ma douce enrhumé mais cela va mieux pour déguster ton bon plat humm!!! bonne soirée

    Posté par evelyne, mardi 8 janvier 2013 à 20:43 | | Répondre

  • j'aime le poulet, merci pour cette recette

    Posté par amour de cuisine, mardi 8 janvier 2013 à 20:44 | | Répondre

  • Une bonne sauce à la moutarde, c'est trop bon ! bonne idée les tagliatelles de carottes

    Bonne soirée
    A bientôt

    Posté par Gourmandine 47, mardi 8 janvier 2013 à 21:00 | | Répondre

  • Mmmh, recette sympa. J'aime bien les tagliatelles de carottes. Bises.

    Posté par Wenniroc, mardi 8 janvier 2013 à 21:15 | | Répondre

  • C'est une belle recette. Bravo !!!! Bises

    Posté par La serviette, mardi 8 janvier 2013 à 21:17 | | Répondre

  • Ca me tente bien!!!Bises.

    Posté par Miss Calou, mardi 8 janvier 2013 à 22:52 | | Répondre

  • Je te souhaite une bonne journée de mercredi !!

    Posté par kekeli, mercredi 9 janvier 2013 à 05:50 | | Répondre

  • Dès ce matin, j'en ai l'eau à la bouche. Très chouette ta recette Marianne.
    Bon mercredi
    Bises
    Chrys

    Posté par Chrystel, mercredi 9 janvier 2013 à 08:03 | | Répondre

  • Quelle bonne idée tes tagliatelles de carottes ! J'ai l'appareil pour les faire et je ne m'en sers jamais !! Il va falloir qu'il sorte du placard,
    bisous

    Posté par nadege18, mercredi 9 janvier 2013 à 09:44 | | Répondre

  • ça me plait beaucoup!!biz

    Posté par yas67, mercredi 9 janvier 2013 à 11:17 | | Répondre

  • Une très belle assiette avec une sauce savoureuse et parfumée, j'aime beaucoup l'idée des tagliatelles de carottes ! bravo et merci à toi, une excellente et superbe recette !
    Je te souhaite une très belle journée, bizzz
    Jacqueline

    Posté par latabledemeline, mercredi 9 janvier 2013 à 11:45 | | Répondre

  • Bonjour! J'adore les tagliatelles de carottes, cela donne une très belle présentation! Bravo et merci du partage

    Posté par orsetta77, mercredi 9 janvier 2013 à 11:51 | | Répondre

  • Ça me plaît beaucoup !!!

    Posté par Christelle, mercredi 9 janvier 2013 à 12:18 | | Répondre

  • Bien présenté, ça donne très faim ! Bises, bonne journée !

    Posté par AvenueDesDélices, mercredi 9 janvier 2013 à 13:21 | | Répondre
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Passionnée de cuisine depuis longtemps je souhaite partager à travers ce blog mes petits délices « tout fait maison ». Des recettes simples, rapides, conviviales, pleines de gourmandises où chacun trouveras son bonheur.
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